יום ראשון, 2 בינואר 2011

שורדים בפלאפל הגדול

ינואר 2011
שורדים בפלאפל הגדול

רוב האנשים מתחילים עכשיו להבין שהם חיים בתוך המטריקס. מה שרוב האנשים לא מבינים זה שהמטריקס חיי בתוכם.
זהר צמח וילסון

במשך מספר שנים חייתי במרכז תל אביב. אף על פי שבמובנים רבים זה היה נפל
א, הרגשתי שמיצית את החיים בעיר הגדולה. כשעזבתי לפני כ-4 שנים, אמרתי לעצמי שאני לעולם לא אחזור. ובכן, כפי שהאמרה הולכת, "האדם עושה תוכניות ואלוהים צוחק". הנה אני, שוב בתל אביב למספר חודשים. לא רק שאני בתל אביב, אני בשיא הבלגאן, כמעט על הפינה של רחוב אלנבי, ליד שינקין. לא ניתן להיות יותר במרכז העיר מזה.

אני ממש בתוך הפיתה.
במרכז צלחת החומוס.

בלב הפלפל הגדול!


הניוזלטר הזה מוקדש לאיך שורדים במרכז תל אביב, או בעצם, בכל עיר גדולה
.

---------------------------------

כמה טיפים שלי לחיים בכלל ולחיים בעיר גדולה בפרט:

1. חיו במרחק הליכה מהים, מהאוקיינוס, או מפארק גדול - עבורי זה קריטי. אם אנו מוקפים בניינים, אוטובוסים ובטון, לפחות שיהיה מקום קרוב שאפשר לצעוד אליו כדי להתחבר לטבע ולאפשר לאנרגיה הזו לזרום בוורידים.

2. הניעו את הגוף – צעו להליכה. אני ממש מרחמת על כלבים שגרים בעיר, מצד שני הם מוציאים אותנו לטיולים.

3. איכלו שפע פירות וירקות – מלאים ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון. כשאנו נושמים את אוויר העיר, אנחנו בהחלט זקוקים לנוגדי החמצון הללו.

4. איכלו המון עלים ירוקים חיים (רוקט, מנגולד, תרד, פטרוזיליה, כוסברה, נענע …). הירוקים דומים לעצים קטנים, מעניקים לנו את החמצן החסר כל כך בעיר.

5. האטו את הקצב – קצב החיים בעיר מאוד מהיר. נסו להאט: אכלו לאט, קחו את הזמן, רווחו את היומן ...

6. מצאו זמן להתחבר למשהו שמעבר לעולם החומר - יוגה, מדיטציה, טאי צ'י, צי קונג, ריקוד, ציור, כל פעילות מרגיעה ... בשבילי זה גלגל הצלה.

7. כל כמה שבועות צאו מהעיר – צאו לטיול יומי. פנו סופשבוע. סעו למקום ירוק. התחדשו.

8. היכנסו למטבח ובשלו!
לא לאכול בחוץ בכל יום.

9. הכלילו בבית עציצים רבים - ואם אפשר גדלו גן ירק, או אדניות בחלון.

10. אם\כשמתאפשר, עזבו את העיר.

---------------------------------

אכילה בחוץ

כשאנו חיים בעיר, אנו נוטים לאכול בחוץ לעיתים קרובות יותר. זה גם נוח וגם קטע חברתי. אך כעבור זמן מה מתחילים להרגיש את זה, בכיס, ברמת האנרגיה, ובבטן. נסו לבשל בבית לעיתים קרובות יותר. וכשבכל זאת אוכלים בחוץ, המלצתי היא תמיד להזמין סלט גדול או הרבה ירקות (חיים, מבושלים, מאודים) עם הארוחה.

הנה כמה אופציות למקומות בריאים יותר וטעימים שמצאתי באזור מגורי:


בודהה ברגר – יש בר סלטים מעולה בסניף של יהודה הלוי 21.
קפה בירנבאום – בופה מעולה בצהריים. נחלת בנימין 31.
סושידו – יש להם סלטים גדולים שניתן להזמין עם הסושי – שדרות רוטשילד 15.
התחתית – נחמד מאוד בתור בית קפה\מסעדה . יש להם סלטים גדולים, מנות צמחונ
יות עם קינואה והרבה חבר'ה עם לפטופים. לינקולן 9.

---------------------------------

קקאו בתקשורת

הקליקו לפרסומים על התמרים המצופים שוקולד ופולי הקקאו שלי


איפה ניתן לרכוש את מוצרי הקקאו?
הקליקו לרשימת חנויות


---------------------------------

מתכון החודש
עוגת תפוחים וקינמון בריאה

הקליקו למתכון

---------------------------------

מאחלת לכולנו שנת 2011 מופלאה
מחוץ למטריקס, מחוץ לקופסא, באוויר הצח







לוח מודעות

במיוחד עבור שנת 2011 וטו-בשבט הקרב ובא
התמרים המצופים שוקולד אורגני שלי במבצע
4 קופסאות ב 100 ש"ח

תמרים מג'הול אורגניים, מצופים שוקולד אורגני, 80% קקאו
השוקולד מיוצר ישירות מפולי הקקאו
בקלייה מסורתית, בעבודת יד
השוקולד מכיל: פולי קקאו אורגניים, סוכר קנים אורגני, ומקל וניל אורגני
ללא תוספת: סוכר לבן, מוצרי חלב, סויה, גלוטן, חומרים משמרים...
כשר פרווה

בבקשה צרו קשר להזמנה 054-4670239

מוצרים נוספים:

פולי קקאו RAW שלמים
קקאו ניבס (שבבי קקאו קלויים), קקאו ניבס RAW (שבבי קקאו לא קלויים)

חפשו אותם בחנויות טבע
בכמות של 1 ק"ג ומעלה ניתן לרכוש ישירות דרכי

מה עושים איתם?
הם מעולים בשייק, יוגורט, גרנולה, בסלט, עם תמר, עם כפית דבש...
טיפ לממרח בריא: ערבבו פולי קקאו, טחינה גולמית וממתיק

יש לי גם
SUPERFOODS מדהימים להוספה לשייק הבוקר:
הקליקו לפרטים

---------------------------------

סדנת סופרפודס, הכנת שוקולד ביתי וסמודיס
יום שלישי ה18 לינואר
בשעה 21:30-19:30


הקליקו לפרטים

---------------------------------

סיור מודרך בחנות טבע
6 לינואר ב18:30

תוהים איזה שמן לקנות? מתוקים בריאים?
מה זה מלח הימלאיה וורוד ולמה הוא בריא?
מה עושים עם אמרנט? ומה זה בכלל? ...

למשתתפי הסיור תוענק 5% הנחה על כל מוצרי החנות


הקליקו לפרטים נוספים


---------------------------------

בחברה בריאה

אני ושותפתי עדי סוקול קצירי, הקמנו את "בחברה בריאה".
מתוך אמונה שעובדים בריאים יותר, מרכיבים חברה בריאה יותר.

חשבו על זה: אנחנו משקיעים כל כך הרבה זמן בבחירת בן הזוג,
מקום המגורים, מה נלבש ...
אבל למעשה את רוב שעות היממה
אנחנו מבלים בעבודה.

האם מקום העבודה שלכם בריא עבורכם?
האם גם אתם רוצים שינוי בסביבת העבודה שלכם?

אנא צרו קשר
ונשמח לקבוע פגישה עם מנהלת הרווחה, או מי שצריך כי -
השמיים הם לא הגבול ...

הקליקו לפרטים נוספים

---------------------------------

לימודי לונג דיסטאנס
בביה"ס לתזונה אינטגרטיבית בניו יורק
מבלי לעזוב את הבית


הקליקו לפרטים אודות ביה"ס

---------------------------------

פגישת ייעוץ חינם – לחיים בריאים

רוצים להרגיש שמחים יותר? בריאים יותר? אנרגטיים יותר?

להתגבר על התשוקה למתוקים? לרזות... ?
ללא דיאטה, ללא מאמץ, בלי ספירת קלוריות.

עניתם - כן לאחת השאלות?

אתם מתאימים!
קבעו פגישת ייעוץ. עכשיו זה הזמן!
זה חינם – אפשר רק להרוויח.

הקליקו ללקיחת הצעד הראשון


---------------------------------

אשמח לשמוע מכם
תודה שקראתם את הניוזלטר. אם יש לך המלצות, רעיונות, הערות, כל דבר שברצונכם לשתף, בבקשה הקלידו אותם בסוף הניוזלטר במקום שרשום 'תגובות'. כך שכולנו נוכל להיות מעורבים.

להעביר לחברים
תענוג עצום לעזור לאנשים הקרובים אלינו להפוך בריאים ושמחים יותר. בבקשה העבירו דף מידע זה הלאה לחברים, משפחה, עמיתים בעבודה, כל מי שעשוי למצוא בו עניין והשראה.

חישבו על עולמנו לפני שאתם מדפיסים ...


אין תגובות: