יום שני, 4 באוקטובר 2010

חוגגים את אוקטובר

אוקטובר 2010

ככל שמהדרים וחוגגים את החיים יותר, כך יש יותר מה לחגוג
אופרה וינפרי


זה עתה סיימתי חודש של 'לחגוג את החיים'. לפני כמה ימים חזרתי מתאילנד, מחודש של שמש, איים, יוגה, מסאז'ים, אוויר צח, אנשים מיוחדים, השראה, מנוחה, הרבה קוקוסים ופרות טרופיים (כמו מנגוסטין – ראו תמונות) …

במשך 15 השנים האחרונות כל כמה שנים מצאתי את עצמי בתאילנד. מעניין לראות את השינויים שהמדינה עוברת. במיוחד בבנגקוק, שהפכה לעיר עם זיהום אוויר כל כך קשה שבקושי יכולתי לנשום. מעולם לא רציתי לקחת מונית במקום ללכת ברגל, או להיות בתוך קניון במקום בחוץ באוויר הצח … בפנים האוויר אומנם ממוחזר אבל לפחות אפשר לשאוף בלי להיחנק. היום הדור התאילנדי הצעיר לובש בגדים מערביים, בעלי תספורות מערביות וכמובן אוכלים יותר אוכל מערבי.
לכן גם רואים יותר תאילנדים שמנים ואף אוביס.

קוקה קולה במקום קוקוסים, מאפנס במקום מנגו ומנגוסטין, סוכר לבן במקום סוכר דקלים,
המבורגרים במקום פא-טדי (מאכל האטריות וירקות המקומי המוקפץ) וכו …
כמה חבל!


אין דיאטה אנושית אידיאלית אחת. בן האנוש, האומניבור, באופן מופלא מסוגל לאכול טווח רחב של מזונות שונים ומגוון דיאטות. חוץ מאחת: הדיאטה המערבית החדשה יחסית, שרבים מאיתנו כיום אוכלים. איזה הישג נפלא לציביליזציה: להיות אלו שפתחו את הדיאטה האחת שבאופן מהימן הופכת אנשים לחולים!


("Food Rules" Michael POLLAN)


הצעתי: בואו נשבח את הטבע! נחזור לתזונה הטבעית של האדם. נמעיט באכילת מזונות שמיוצרים במעבדות, במפעלים עם מכונות, על ידי אנשים שלובשים מסכות וכפפות. ונחגוג מזונות שמיוצרים על ידי השמש, הרוח והגשם, שגדלים מתחת לאדמה, על פני האדמה או בין שמיים לארץ. אמן

---------------------------------

בתקשורת

לאחרונה, רואיינתי לתוכנית הבוקר של ענת הראל "גוף ונפש", ערוץ 10:

על תזונה הוליסטית, הגרין סמודי שלי וסופרפודס

הקליקו לצפייה בראיון

מתחיל בדקה 5:55


כתבה שיצאה על תוכנית הדיטוקס שוישווה ואני מעבירים
פורטל
EAT WELL
הקליקו לכתבה

הדיטוקס הקרוב מתחיל ב 1 לנובמבר
הרצאות מבוא בתל אביב:


28 באוקטובר ב19:00
31 באוקטובר ב 19:00

הקליקו לפרטים

---------------------------------


מתכון החודש
פסטה זוקיני נאה RAW עם רוטב פסטו


למדתי להכין את המנה הזאת באחת ממסעדות המזון הנע\חיי הבריאות בתאילנד.
אני לא מאמינה בלאכול 100% לא מבושל אבל מאמינה בלאכול כמה שיותר מזון חיי, באיזון כמובן. אוכל לא מבושל הינו בעל נוגדי חמצון, רכיבים תזונתיים, אנזימים וויטמינים רבים, ומאחר "שאנחנו מה שאנחנו אוכלים", ככל שנאכל מזון עם יותר אנרגיית חיים, כך נרגיש ונהפוך אנרגטיים יותר.

הקליקו למתכון


מאחלת לכולנו חודש של חגיגה ...

על מנת שיהיה עוד מה לחגוג









לוח מודעות

DETOX – טיהור הגוף – סדנת צום
עם טליה ווישווה מתחילים ב 1 לנובמבר


החגים מאחורינו. זמן לאפשר לגוף לנוח ולהטהר.

הרצאות מבוא:

אוקטובר 28 יום ה' ב 19:00

אוקטובר 31 יום א' ב 19:00


הקליקו לקריאת כתבה שיצאה על התוכנית
בפורטל
EAT WELL


התוכנית מחודשת ומשודרגת עם האינפורמציה החמה ביותר בעולם התזונה
נעביר אינפורמציה חדשה בנושאים:
בריאות העיניים, בריאות החניכיים, אילו בקטריות הן חשובות לבריאותינו ואיך ניתן להשיגן,
מה האמת מאחורי "תחושת בטן" ועוד ...

הקליקו לפרטים נוספים
או צרו קשר
054-4670239

---------------------------------

שיעור בישול - המנות האהובות עלי
איך לאכול גם בריא, גם פשוט וגם טעים
תאריך יתפרסם באתר בימים הקרובים

זה כל כך פשוט לאכול בריא
אפשרו לי ללמד אתכם כמה מהמנות האהובות על
י
מהתפריט האישי שלי: ארוחות בוקר וצהריים
כולל SUPERFOODS


הקליקו לפרטים נוספים


---------------------------------

מוצרי הקקאו שלי בחנויות
ומוצרים בריאים אחרים למכירה


חפשו את פולי הקקאו והתמרים מצופים שוקולד שלי

תחת המותג:
טליה לוין
לאיזון באוכל ובחיים
עם הלב-תפוח

פולי הקקאו מעולים בשייק, יוגורט, גרנולה, בסלט, עם תמר, עם כפית דבש...
טיפ לממרח בריא: ערבבו פולי קקאו, טחינה גולמית וממתיק

יש לי גם
SUPERFOODS מדהימים להוספה לשייק הבוקר:
הקליקו לפרטים

או צרו קשר
054-4670239

---------------------------------

חדש!!! בחברה בריאה


הקמנו את "בחברה בריאה"
עדי סוקול קצירי - מאמנת תזונה ובריאות בגישה האינטגרטיבית
וטליה לוין - יועצת בריאות הוליסטית
לקידום הבריאות בחברות ובארגונים

הקליקו לפרטים

---------------------------------

לימודי תזונה
בביה"ס לתזונה אינטגרטיבית בניו יורק
מבלי לעזוב את הבית


עלה האתר העברי של ביה"ס

הקליקו לפרטים

---------------------------------

פגישת ייעוץ חינם – לחיים בריאים

רוצים להרגיש שמחים יותר? בריאים יותר? אנרגטיים יותר?

להתגבר על התשוקה למתוקים? לרזות... ?
ללא דיאטה, ללא מאמץ, בלי ספירת קלוריות.

עניתם - כן לאחת השאלות?

אתם מתאימים!
קבעו פגישת ייעוץ. עכשיו זה הזמן!
זה חינם – אפשר רק להרוויח.

הקליקו ללקיחת הצעד הראשון


---------------------------------

סיור מודרך בחנות טבע
תאריך יפורסם בקרוב

תוהים איזה שמן לקנות? מתוקים בריאים?
מה זה מלח הימלאיה וורוד ולמה הוא בריא?
מה עושים עם אמרנט? ומה זה בכלל? ...

למשתתפי הסיור תוענק 5% הנחה על כל מוצרי החנות


הקליקו לפרטים נוספים


---------------------------------

אשמח לשמוע מכם
תודה שקראתם את הניוזלטר. אם יש לך המלצות, רעיונות, הערות, כל דבר שברצונכם לשתף, בבקשה הקלידו אותם בסוף הניוזלטר במקום שרשום 'תגובות'. כך שכולנו נוכל להיות מעורבים.

להעביר לחברים
תענוג עצום לעזור לאנשים הקרובים אלינו להפוך בריאים ושמחים יותר. בבקשה העבירו דף מידע זה הלאה לחברים, משפחה, עמיתים בעבודה, כל מי שעשוי למצוא בו עניין והשראה.

חישבו על עולמנו לפני שאתם מדפיסים ...


יום שבת, 2 באוקטובר 2010

Celebrate October

October 2010

The more you praise and celebrate your life, the more there is in life to celebrate.
Oprah Winfrey


I just had a great month of celebrating Life.
I came back fromThailand a few days ago from a month of
Sunshine, Island Living, Yoga, Massages, Fresh Air, Special People, Inspiration, Relaxation, Lots
of Coconuts and Fresh Tropical Fruit … (like Mangostine - see pictures)

During the past 15 yea
rs I have been to Thailand every few years. It is interesting to see the changes the country is going through. Especially in Bangkok - it has become a city so polluted that I could barely breathe. Never before had I wanted to take a taxi instead of walking, and to be inside a shopping mall instead of outside in the fresh air … indoors the air is recycled but at least you can inhale without suffocating. Today the younger Thai generation are wearing western clothes, have western haircuts and of course eat more western food. Therefore, you see some overweight and obese Thai people.

Coke instead of Coconuts, Muffins instead of Mangos and Mangostines, White Sugar instead of Palm Sugar, Hamburgers instead of Pad Thai (their local stir fried dish)
and so
on …
What a shame!


There is no single ideal human diet. The human omnivore is exquisitely adapted to a wide range of different foods and a variety of diets. Except for one: the relatively new Western diet that most of us are now eating. What an extraordinary achievement for a civilization: to have developed the one diet that reliably makes people sick!
("Food Rules" Michael POLLAN)

So I say:
Let's praise Nature! And go back to the natural human diet.
Let's minimize eating foods that are made in labs and factories with machines and by people wearing masks and gloves. Rather,
let's celebrate foods made by the sun, the wind and the rain, that grow under the ground, on top of the ground, or in mid air...
Amen!


---------------------------------

In the Media


Recently, I was interviewed on Anat Harel's morning Show "Body and Soul",
on Channel 10 TV:

On Nutrition, my Green Smoothie and Superfoods


Click for interview
Starts at minute 5:55


An article came out on The Detox Group that Vishva and I are leading:
"Eat Well"


click to read article


Upcoming Detox Group is in November

Introductory Lectures will be held in Tel Aviv
October 28th at 19:00

October 31st at 19:00


Click for more information


---------------------------------

Recipe of the Month

I learnt how to make this delicious dish in one of the healthy Raw food restaurants in Thailand. I don't believe in eating 100% Raw Food but do believe that the more Raw we eat, the better, in moderation of course. Raw food has a lot of antioxidants, Phytochemicals, enz
ymes and vitamins and since "we r what we eat", the more we ingest food with live energy, the more energetic we feel and become.

Raw Zucchini Pasta with Pesto Sauce
serves 3-4


Zucchini Pasta Ingredients:
2 cups zucchini

1 tbsp olive oil
1/4 tsp sea salt


Method:

Make the zucchini into pasta, using a peeler or with a spiralizer.

Mix all ingredient together and let sit.

Pesto Ingredients:
1 cup cashew nuts (soak for 2 hours)

1/2 cup pine nuts
1/2 cup chopped fresh parsley
1 cup chopped fresh basil
1/4 cup olive oil

1 tsp oregano – fresh or dried

2 cloves of garlic
1/2 tsp sea salt

Method:
Process ingredients in food processor until smooth.

Mix with pasta and decorate with cherry tomatoes and some grated macadamia nuts.



wishing us a month of celebration ..
so we will have even more to celebrate








Bulletin Board


Radically Detoxing the Body - Support Group
We are Starting November 1st


The High Holidays are over. It is time to detox and give our body a break!!

Introductory lectures:
October 28th at 19:00
October 31st at 19:00

For more info:
Please contact me: 054-4670239
or click here

Click to read article on our Detox Group
"Eat Well"

The program will also include new information on the health of our eyes and gums, healthy bacteria, fermented foods and more …

---------------------------------

Cooking Class: My Favorite Dishes!!
How to Eat Healthy, Simple and Tasty, too
October 22nd, Friday at 10:00-13:00


It is so easy and fun to eat healthy!
Let me teach you my favorite quick dishes!
Based on my personal breakfast and lunch menu
All my favorite foods and Superfoods included

Please book ahead
Click for more information
and reservation:
054-4670239

---------------------------------

NEW!! - In Healthy Company

Founded by Talya Lewin and Adi Sokol Kazeri
Promoting Health in Corporations and Companies in Israel,
from the belief that: Healthy employees, create a healthier company.
We offer corporations many kinds of different projects, workshops, group activities, guidelines for upgrading the workplace kitchen and dining hall … The sky isn't the limit…

Click for information in Hebrew


---------------------------------

Health Food Store Tour
Date to be announced

Organic Market, Habarzel 7, Ramat Hachayal
Do you ever wonder which oil to buy? About healthy sweets?
What is Himalayan salt? What do you do with Amaranth?
Or even what it is? Then please join the tour…

Please click here for more information
Please book ahead 054-4670239

---------------------------------

Teaching the Future of Nutrition

Are you ready to transform your mind, body and career with a world-class education that supports you on every level?
As you know, I'm a graduate of the world's largest nutrition school,
The Institute for Integrative Nutrition…
They now offer a long distance program.


click to get started


click to find out more (scroll down)

If you have any questions please call me or write to
talyalewin@gmail.com

It changed my life and health, and maybe it will change yours!

---------------------------------

Free Consultation – for a life of Good Health

Do you want to Feel happier?
Would you like to learn how to shift from the Western unhealthy diet to one that suits you and promotes health and energy?
Fight those sugar cravings? Lose weight? …
No diets, No guilt, No counting calories.

Did you answer YES to any ONE of the above Q's ?

Then you are suitable!!
Schedule a Nutrition Consultation with me.
It is free – you can only benefit.

click here to take the first step

---------------------------------

My Cacao Products
and other Healthy Ingredients - For Purchase

A number of my Talya Lewin Healthy Chocolate Products can be found in many health food stores and chains here in Israel.

I also sell Amazing superfoods to add to your morning shakes or to be used in any other way desired.

For more information and for purchase
please click (scroll to products)

or contact me

054-4670239

Worldwide delivery is available


---------------------------------

Thank you for reading this newsletter!

I would love to hear your comments and questions.
If you have any comments, ideas or anything you would like to share, please post them at the bottom of this newsletter where it says תגובות -responses
It's interactive so we can all be involved.

Forward to a Friend
It's such a pleasure to help those closest to us become happier and healthier.
Please forward to friends, family members or colleagues, to whomever might be interested and inspired by it.

Before printing, please think of our planet..