יום שלישי, 1 בדצמבר 2009

דצמבר - חנוכה של ניסים

כדי לשמור על מנורה בוערת, חייבים להכניס בה שמן
אמא תרזה

בשיתוף עם חברי הטוב ומרפא בחסד, וישוה (כן, על אף שמו ההזוי משהו, הוא ישראלי), זה עתה סיימנו להנחות תוכנית דיטוקס (טיהור הגוף) של 3 שבועות. היינו קבוצה של 17 אנשים אמיצים, שהחליטו לקחת אחריות אישית על הבריאות (האמהות שלנו הצטרפו לקבוצה!).
במשך 9 ימים חייתי בעיקר על לימון, מים, סירופ מייפל ופלפל קאיין חריף, פלוס כוס מיץ ירקות פה ושם. לא ייאמן לראות כמה קל לתפקד ללא אוכל, עדיין להרגיש אנרגטיים, בזמן שהחיים ממשיכים כמעט כרגיל. לקראת סוף הצום למעשה אפילו לא ריצית לחזור לאכול.
האנרגיה, הקלות, חוש הריח, העור הבהיר, הגמישות, כמות הזמן שהתפנה מאי התמודדות עם "מה אוכלים?" …. מדהים לחוות כמה אנחנו מחוברים למזון שלנו, לארוחות, לקניות, לשטיפה, בישול, לעיסה …
אני מרגישה כבוד וברת מזל שיכולתי להוביל תהליך זה וללכת בו בעצמי, הזדמנות נדירה לתת לגוף מנוחה, לאפשר לו לשטוף רעלים, ולהתחבר לעצמנו האמיתי.

אם אתם מסוקרנים – אל דאגה – תוכנית נוספת תפתח באפריל 2010, מיד אחר פסח.

----------------------------------------

פוקוס החודש: Synchronisty
תופעת דברים שקורים בו זמנית = "ניסים"


האם לפעמים יש לך את רגעי ה"אלוהים איתי!" האלו?
לדוגמה כשמחייגים לחבר בדיוק ברגע שמקבלים ממנו סמס.

אני מוצא שרגעי הסינקרונזציה הללו ממש קסומים וחלק יקר ערך של החיים. אם מקדישים תשומת לב, מבחינים שהרגעים האלה אומרים לנו שאנחנו במקום הנכון בזמן הנכון.

כמובן שיש גם את הרגעים הלא-כל-כך-מגניבים שנראה שהכל נגדנו. כמו ימים שהמחשב מתרסק בדיוק ברגע שעומדים לסיים מסמך חשוב, ואז נתקעים בפקק כשממהרים לאנשהו. כאילו היקום לא רוצה שנשלים את מה שתכננו לעשות באותו היום. מה הקטע?

קלטתי שהחיים אף פעם לא נגדי, או נגד כל אחד אחר. למעשה, חוויות שליליות אלו אולי באים לומר לנו משהו... אפשר לבעוט ולקלל את המחשב או להשתגע בפקק, אבל זו לא האסטרטגיה הכי אפקטיבית. לחילופן, אני ממליץ שנפסיק לכמה רגעים ונחקור מדוע זה אולי קורה.
בכל מקום שאת\ה בחיים שלך, בקריירה שלך, מערכות יחסים ובריאות, אני מעודד אותך לקחת רגע, להתבונן מדוע הדברים אולי הולכים בדרך הזו. על ידי האטת הקצב, והרהור במה שהיקום מנסה לומר לנו, רוב הסיכויים שדברים טובים יגיעו.
(ג'ושואה רוזנטל)

----------------------------------------

הטיפ הבריא שלי לחנוכה

מה דעתכם לשקול: במקום לאכול סופגניה, לבחור באופציה עגולה אחרת: דבלה, תפוח, תפוז, אפרסמון… הבחינו כיצד אתם מרגישים בסיום האכילה, בהשוואה לאיך שאחרים מרגישים בסיום אכילת הסופגניה. זה ניסוי מעניין.

אם כן בוחרים לאכול סופגניה, תנו לפעולה ולסופגניה את מלוא תשומת הלב, שבו, תריחו, תתבוננו, תלעסו לאט לאט, תתמוגגו, ללא רגשות אשם.

----------------------------------------

פוקוס הבישול החודשי: אפיה

חג החנוכה הפוקד אותנו השנה באמצע חודש דצמבר הוא פסטיבל אורות ושמנים כאחד. מרבים לטגן בשמן עמוק ולאכול מזונות שמנים במיוחד. מי שמכיר אותי יודע שאני בכלל לא נגד שמן, אבל בוודאי שלא בעד שמנים לא בריאים, מזוככים, רעילים (סויה, תירס, קנולה, חמניות…) המציפים את מדפי הסופרמרקטים, ושכל הסופגניות והלביבות מטוגנות בהן. הקליקו לקרוא עוד על שמנים

טעמם של ירקות רבים למעשה טוב יותר באפיה. אפיה מזככת את המהות של הירקות. הם הופכים מתוקים יותר (דרך תהליך קרמליזציה) מקרקעים יותר, בייחוד ירקות שורש ודלעות. זה הכי קל בעולם: פשוט מפזרים ירקות בתבנית אפיה עם שמן זית או שמן קוקוס, מוסיפים כמה תבלינים (לא חובה) ואופים כ40-50 דקות בחום של 180 מעלות.

ירקות שאפר לנסות לאפות:

ירקות שורש: גזר, שורש סלרי, קישוא, דלעת, בטטה, ארטישוק ירושלמי
שורפי השומנים: צנון, כרישה, בצל, סלרי
משפחת הכרובים: ברוקולי, כרובית, כרוב, כרוב ניצנים
תבלינים ועשבי תיבול שבהם מומלץ להשתמש: אורגנו, בזיליקום, ג'ינג'ר, טימין, כמון, מרווה, סויה, פלפל חריף, קינמון, רוזמרין, שמיר, שומר, שום

----------------------------------------

מתכון החודש:
לביבות בטטה בריאות ואפויות

אכילה בריאה בהחלט לא אומרת שנמנעים ממזונות שאוהבים, אבל עושים בחירות טובות ובריאות יותר.
להלן אופציה נפלאה ובריאה יותר ללביבות. אפו אותן!

רכיבים:
4-5 בטטות, לא קלופות (כ450 גר) לגרד בפומפייה עבה
1 בצל בגודל בינוני – קצוץ דק
חצי צרור פטרוזיליה
1 ביצה אורגנית
2 כפות קמח כוסמין
מעט פלפל שחור
קורט מלח הימאליה
1 כפית קינמון

הכינו תנור לחום של 200 מעלות. ערבבו היטב את כל הרכיבים בקערה. השתמשו בכף להעברת הבצק לתבנית מרופדת בנייר אפיה, תוך יצירת לביבות. אפו במשך 15-20 דקות. הפכו את הלביבות ואפו ל10 דקות נוספות, עד שהן משחימות ונהיות קריספי בשני הצדדים. הגישו חמות.

מאחלת לכולנו חג חנוכה מלא אור, שמנוני במידה
(בשמן זית, בשמן קוקוס או אפוי)
ועם מלא דברים סינקרוניסטיים
בשפתנו "ניסים"










לוח מודעות


SLOWFOOD DAY
ה10 בדצמבר
יום טרה מאדרה (אמא אדמה)

בואו כולנו נחגוג את אמא – אדמה. היא כל כך ראויה!
ה10 לחודש – יום חגיגות כלל עולמי שמעודדות אכילה מקומית, מזון בר קיימא, סחר הוגן, צרכנים מודעים ...
הקליקו למציאת האירוע הקרוב אליכם

----------------------------------------

מוצרים בריאים למכירה

אומנם לא כל המוצרים מקומיים...
אבל יש לי כמה SUPERFOODS מדהימים חדשים להוספה לשייק הבוקר או לשימוש בכל דרך שתחפצו
ספירולינה אורגנית -
מעולה לטיהור הדם, בעל איכויות אנטי דלקתיות, מחזק את המפרקים, עשיר בנוגדי חמצון, מירלים, ווטמינים ...
אבקת מאקה אורגנית -
מכילה מעל 20 חומצות אמינו, מינרלים, מעולה לאיזון הורמונאלי, למערכת האינדוקרינית, מעורר ...
הקליקו לפרטים על המוצרים, לרשימת מחירים ולמוצרים נוספים

----------------------------------------

מי שפספס בפעם שעברה...
זה שוב קורה!! ריקוד קובני עם חן ליזרע
24 ו 25 בדצמבר


חברתי הטובה חן ליזרע מגיעה לביקור עבודה בישראל.
היא בעלת האקדמיה לריקוד קובני - Latidos Productions שבקנדה.
מגיעה אלינו ישירות מקובה עם ידע שאין בארץ ומומחיות שהיא רכשה במהלך השנים.
חן למדה ולומדת ריקוד עם טובי המורים מקובה: להקת הפולקלור הלאומית ובית הספר הלאומי לאומנויות שבהוואנה. במהלך השנים בנתה לעצמה שם בינלאומי והשנה אפשר לראות אותה מופיעה באירועים שונים ומפורסמים בעולם, כגון קונגרס הסלסה הקובני במיאמי. ההתמחות של חן היא הפיתוי והסקסיות הקובנית, מה שמכניס פלפל ואש למערכות יחסים. היא מעבירה סדנאות שעוזרות לאנשים להשתחרר מעכבות וללכת עם מה שמרגיש טוב עד הסוף.
היא מגיעה לביקור קצר בארץ, אני ממליצה לא להחמיץ!!

http://www.latidosproductions.com/
http://www.chenlizra.blogspot.com/

לפרטים נוספים אנא בקרו בקבוצת הפייסבוק בעברית
או שלחו אימייל ל
Latidos@latidosproductions.com

----------------------------------------

פגישת ייעוץ חינם – לחיים בריאים
לא קולטים כמה אנחנו ברי מזל עד שאנחנו מאבדים את זה

עדיין מנסים להרגיש שמחים יותר? בריאים יותר? אנרגטיים יותר? להתגבר על התשוקה למתוקים? לרזות? ....
השיטה הזו היא: ללא דיאטה, בלי ספירת קלוריות.
קבעו פגישת ייעוץ איתי. עכשיו זה הזמן!
זה חינם – אין מה להפסיד.
הקליקו ללקיחת הצעד הראשון

----------------------------------------

חזקו את המערכת החיסונית בצורה טבעית

בעיתונים רשום שבעוד כשבועיים מתחילים לחסן את כולם נגד שפעת החזירים (בעוד שרק שליש מהרופאים בעצמם מוכנים להתחסן...) אני מקווה שגם אתם כבר מודעים שזה עסק כלכלי שמגלל בליונים ולסכנות החיסון. בבקשה אל תקשיבו לפרופגנדה המסיבית! רדפו מידע, חקרו את המערכת, שאלו שאלות...
הקליקו להתעדכן

כרגיל אני ממליצה להגביר את רמות הוויטמין D על ידי שהייה מתונה בשמש (כשהיא זורחת וללא מסנן קרינה), חזקו את המערכת החיסונית ע"י אכילה בריאה, חיים מאוזנים, שינה, שטיפת הידיים ושימוש בידע עתיק יומין.
הקליקו לפרטים נוספים

----------------------------------------

סיור מודרך בחנות טבע
אורגניק מרקט - הרצליה

יום שלישי ה 22 לדצמבר ב 18:00

אפשרו לי לשנות לכם את חווית הקנייה בחנויות הטבע.
איזה שמן לקנות? מה זה מלח הימאליה וורוד ולמה הוא בריא? מה עושים עם אמרנט? מה זה בכלל?
בבקשה הצטרפו לסיור אינפורמטיבי ומהנה! נריח ביחד את העלים הירוקים.
למשתתפי הסיור תוענק 5% הנחה על כל מוצרי החנות
הקליקו לפרטים נוספים

----------------------------------------

ישראל יוצאת מהכלוב

בשורה משמחת: בגץ הורה להקפיא את הרפורמה בתעשיית הביצים! זאת בעקבות עתירת אנונימוס נגד הכוונה לבנות כלובי-סוללה לתרנגולות ב-300 מיליון ש"ח מכספי המסים שלנו.
הקליקו לפרטים נוספים

----------------------------------------

סדנת תזונה ובריאות לחברות

סדנה מהנה ואינפורמטיבית שמקנה למשתתפים כלים בסיסיים והשראה איך לחיות חיים בריאים ומאוזנים יותר בבית ובעבודה.
הקליקו לפרטים נוספים

----------------------------------------

אשמח לשמוע מכם
תודה שקראתם את הניוזלטר. אם יש לך המלצות, רעיונות, הערות, כל דבר שברצונכם לשתף, בבקשה הקלידו אותם בסוף הניוזלטר במקום שרשום 'תגובות'. כך שכולנו נוכל להיות מעורבים.

להעביר לחברים
תענוג עצום לעזור לאנשים הקרובים אלינו להפוך בריאים ושמחים יותר. בבקשה העבירו דף מידע זה הלאה לחברים, משפחה, עמיתים בעבודה, כל מי שעשוי למצוא בו עניין והשראה.

חישבו על עולמנו לפני שאתם מדפיסים ...


December - Synchronistic Chanukah

To keep a lamp burning, we have to keep putting oil in it
Mother Teresa

Together with my good friend and natural healer Vishva (yes, despite his name, he is Israeli), we have just finished leading a 3-week detox program. We were a group of 17 courageous people who decided to take control of our health (both our mothers joined the program!).
For 9 days I was mostly on lemon water with maple syrup and hot
cayenne pepper, plus a glass of vegetable juice here and there.
It was incredible to see how easy it is to go without food, still feeling energetic, while having life go on almost as normal. Towards the end of the fast I actually didn’t even want to go back to eating. The energy, the lightness, the sense of smell, the clear skin, the flexibility, the amount of time that is freed by not dealing with "what will I eat?" …. It is amazing to realize how much we are connected to our food, meals, shopping, washing, cooking, chewing…

I feel lucky and honored to have been able to lead and go through this process myself, this very special opportunity of giving the body a rest, letting it flush out
toxins, while getting connected back with my true self.

If you are intrigued – no worries - another program will be coming up in April 2010, right after Passover.

----------------------------------------

Monthly Focus: Synchronisty
Being at the right place at the right time
“a miracle”

Do you ever have those OMG moments? Like when you dial a friend and they text you at the exact same moment?

I find these synchronistic moments to be a fascinating and valuable part of life. If you pay attention you will see that these moments are telling you that you are in the right place at the right time.

Of course there are also those not-so-cool moments when everything seems to conspire against you. Like days when your computer crashes the moment you're about to finish an important document, and then you get stuck in a traffic jam when you're in a hurry to get somewhere. It's like the universe doesn't want you to accomplish what you set out to do that day. What's up with that?

I've realized that life is never against me, or anyone else. In fact, these negative experiences might be telling you something. You could kick and curse at the computer or get mad if you get stuck in a traffic jam, but it's not the most effective strategy. Instead, I recommend that you pause for a few moments and reflect on why this might be happening.

Wherever you are in your life, in your career, relationships and health I encourage you to take a moment to look and see why things might be going the way they are. By slowing down and reflecting on what the universe might be telling you, good things will be more likely to come your way.

by Joshua Rosenthal

Isn’t the Chanukah Miracle, that all of us know so well, actually a "synchronisty" moment? The fact that the little can of oil was found, and even more than that,
that the oil lasted to light the lamp, for eight days …

----------------------------------------

My Healthy tip for Chanukah

Consider this: Instead of eating a sufganiya, you can choose a different round option: a dried fig, an apple, an orange, a persimmon… pay attention to how you feel when finishing it, compared to how others feel after eating a sufganiya. It’s an interesting experiment …
If you do choose to eat a sufganiya, give it all your attention, sit down, smell it, look at it, chew it slowly, enjoy it, no guilt allowed.

----------------------------------------

Cooking Focus: Baking

The Jewish holiday Chanukah which falls this year in mid-December is a Festival of Lights and you might say of Oils too. There is a lot of deep frying and eating very oily foods: Sufganiyot (deep fried dough filled with jam) and Latkes (fried potato patties).
I am not at all against oil, but certainly am not for unhealthy, toxic, hydrogenated oils (soy, corn, canola, sunflower…) which you see while walking down the aisles of any supermarket and that all the holiday foods are fried in. click to read more about oils.

Many vegetables actually taste best baked. Baking brings out the very essence of the vegetables, as ca
ramelizing makes them sweeter and more grounding, especially squashes and root vegetables. It’s so easy: just place some vegetables in a baking pan with some olive or coconut oil, add some spices (optional) and bake for 40-50 minutes at about 180C\150F degrees.

vegetables you can try baking:

Roots and Squashes: carrot, celery root, squash, pumpkin, sweet potatoes, Jerusalem artichoke
The fat burners: daikon radish, leek, onion, celery
The Cabbage family: broccoli, cauliflower, all cabbages, brussels sprouts
herbs and spices that are good to use: basil, cinnamon, cumin, dill, fennel, garlic, hot pepper, oregano, rosemary, sage, thyme, turmeric, soy sauce, ginger

----------------------------------------

Recipe of The Month:
Healthy Baked Sweet Potato Latkes


Going healthy certainly doesn’t mean depriving yourself of the foods you love but rather making a better choice, choosing a healthier option.

Here is a healthier delicious version for latkes:
Bake them!

Ingredients:
4-5 sweet potatoes, unpeeled (about 450gm) – grate medium
1 medium onion, peeled and finely chopped
1\2 bunch fresh parsley, finely chopped
1 organic egg
2 Tablespoons spelt
flour
dash of pepper
pinch Himalayan salt
1 tsp cinnamon

Mix all the ingredients together in a large bowl. Spoon onto a parchment lined cookie sheet, forming latke patties. Bake at 200C/400F for 15-20 minutes. Turn the latkes over and bake for another 10 minutes until brown and crisp on both sides. Serve warm.


Have a very bright, synchronistic
and mildly oily Chanukah
(olive, coconut or baked)








Bulletin Board


Global Slow food Day – Dec 10th
Terra Madre Day (Mother Earth)

Let’s all celebrate our Mother – Earth. She so deserves it!!
A day of worldwide celebrations that promote eating locally, sustainable food, fair trade, aware consumers …

Click to find an event close to you

----------------------------------------

Healthy Ingredients - For Purchase

I have some new amazing superfoods to add to your morning shakes or to be used in any other way desired:

Organic Spirulina – An algae. A concentrated source of complete, balanced protein. At least 65% protein. Loaded with Vitamins and Minerals, great for blood purification, has anti-inflammatory and joint strengthening properties and is high in antioxidants.
110 NIS for 150 gm.


Raw Organic Maca - A root grown in Peru. Sold in a dried powdered form. Contains 20 amino acids, minerals, great for hormone balancing, menstrual disorders, menopause symptoms and reproductive disorders.
Used for Anemia, to stop bone mineral loss, enhance memory, against depression, and also is a great aphrodisiac!
Recommended to go off it for one week a month. 70 NIS for 200 gm

Since so many of the foods labeled "healthy" aren’t the real thing, I am selling some additional ingredients I use:
Raw Organic Goji Berries, Raw Organic Cacao Beans, Bee Pollen , Raw Honey (from eucalyptus or citrus), Organic Agave
and of course my Home Made Chocolate available in 4 flavors.

For more information and for purchase

please click or contact me
054-4670239
Worldwide delivery is available

----------------------------------------

Strengthening your immune system
by natural means for Winter


The Israeli newspapers are informing us that in about 2 weeks they are beginning to vaccinate everyone against Swine Flu (I wonder why only a third of the doctors themselves are getting the vaccine…) I hope that by now you too are aware of the dangers of the H1N1 Vaccine and that this is a billion $ business. Please don't listen to the massive propaganda!
Seek more information, question the system, become more educated.

click for updates

As always I recommend increasing your vitamin D through moderate sun exposure (get out there when it’s shining and with no sunscreen), strengthen your immune system by eating and living in a healthy way, get plenty of sleep, wash your hands, and use ancient Chinese wisdom.

click here to read more

----------------------------------------

Free Consultation – for a life of good Health
You don’t realize how lucky you are till you lose it

Are you still trying to Feel happier? Be healthier? Feel more energetic?
Fight those sugar cravings? Lose weight?

This way is with: No diets, No counting calories.

Schedule a Nutrition consultation with me. Now is the time!!
It is free – you have nothing to loose.

click here to take the first step

----------------------------------------

Health Food Store Tour
Organic Market, Herzliya
Monday, December 23rd at 18:00

Do you ever wonder which oil to buy?
What is Himalayan salt? What do you do with Amaranth?
Or even what it is?
Please
click here for more information
Please book ahead 054-4670239

----------------------------------------

Thank you for reading this newsletter!
I would love to hear your comments and questions.
If you have any comments, ideas or anything you would like to share, please post them at the bottom of this newsletter where it says תגובות responses
It's interactive so we can all be involved.

Forward to a Friend
It's such a pleasure to help those closest to us become happier and healthier.
Please forward to friends, family members or colleagues, to whomever might be interested and inspired by it.

Before printing, please think of our planet ...