ניוזלטר אפריל 2009

אפריל 2009

חירות – האומץ להיות עצמך
אושו

הללויה! השלמנו מעגל שלם ראשון. הניוזלטר הראשון שלי יצא באפריל 2008 והנה אנחנו שוב כאן – כעבור שנה, זמן אביב ופסח בפתח. שוב זמן "לצאת ממצרים"! הסמליות של יציאה מ"המצרים הפנימי" מהמים הצרים.
להרפות מאותם הדברים שמעמיסים ומשעבדים אותנו. לקחת צעד נוסף לקראת יותר חירות בחיינו.

עבורי, השנה האחרונה הייתה יציאת מצרים אחת: ארוכה, קצרה, נפלאה, מלאת גדילה, התרגשות, קושי, קלות, הפתעות והמון אמונה. מדהים איזו חיוניות ועוצמה פריצות דרך כאלו יכולות לתרום לחיינו. והאימרה "ועוד היד נטויה" בהחלט נכונה. כן, יצאתי מהמדבר, אבל הדרך עוד ארוכה והעבודה עוד מרובה.
-------------------------------------------------------------------------------------------
חירות

כולנו לעיתים מגיעים לנקודה שבה "מספיק זה מספיק!". בזמנים כאלה נראה שאנחנו חייבים לעשות משהו, כל דבר, כדי להשיל מעצמנו את הכבלים והאיסורים שמגבילים אותנו (גם אם מאוחר יותר יש חשש שזו טעות). אם גם אתם מרגישים כעת ש"מספיק", אפשרו לעצמכם לקחת את הסיכון ולנפץ את התבניות הישנות וההגבלות שמנעו מהאנרגיה שלכם לזרום.

דמינו אגלי טל בשעות הבוקר המוקדמות, על פרח, מחליקים מטה, נכנעים לכוח המשיכה ומחליקים מהעלה. הטיפה מאבדת את זהותה המוקדמת ומצטרפת למרחב של האדמה או המים מתחת. הטיפה לבטח רעדה מפחד לפני הנפילה, בדיוק על הקצה שבין הידוע ללא נודע.


פסח זה זמן נפלא להתבונן בחיינו ולבחון ממה אנחנו יכולים וכדאי שנרפה. דברים שכבר לא נכונים עבורינו: זו יכולה להיות העבודה שלנו, יחסים, מעיל שפעם אהבנו, או הגינ'ס האהוב שכבר שנים צמוד מידי... זה יכול להיות כל דבר שחשבנו שהוא מגדיר אותנו, אבל למעשה כבר לא רלוונטי. מאפשרים לתחושת העצב לעלות אבל לא מנסים להיאחז.

כשאנחנו משחררים את מה שכבר לא נכון עבורינו, אנחנו יוצרים מרחב לדבר הגדול יותר שמחכה. ואז אנחנו חוצים את נקודת האל חזור, ויכולים לאפשר לכוח המשיכה לעשות את העבודה.

זו חירות אמיתית!

עובד מזן טארוט של אושו
----------------------------------------------------------------------------------------
פוקוס החודש: חומרי ניקוי בריאים

פסח הוא זמן לניקוי חיצוני ופנימי. אחת המטרות בחיים בריאים היא, להקטין או להמעיט עד כמה שאפשר את החשיפה שלנו לכל הכימיקלים המיותרים. מקום קל להתחיל בו, הוא ממש מתחת לכיור המטבח עם חומרי הניקוי. חומרי ניקוי ביתיים רבים מכילים כימיקלים מאוד גסים, שעלולים להיות רעילים לנו ולסביבתינו. אבל יש אלטרנטיבות.
החל מסבון ריצפה, לסבון כביסה, מסבון כלים ועד מגבות נייר - שפע של חומרי ניקוי ידידותיים לסביבה, היפואלרגניים, ללא צבעים ובשמים. ניתן למצוא אותם בחנויות טבע ואפילו בכמה מהסופרמרקטים.
מילות מפתח שכדאי לחפש: מתכלה, היפואלרגני, ללא ריח, ידידותי לסביבה, ללא כלור מלבין ולא נוסה על בעלי חיים (מופיע ציור ארנב קטן).

שמרו את כל חומרי הניקוי בכלים אטומים ובמרחק ממזון ומהישג יד של ילדים. כשמחליפים את חומרי הניקוי הקונבנציונאליים בכאלה ירוקים יותר, היו זהירים בדרך בה אתם נפטרים מהכימיכלים הללו, במיוחד אם מופיעות מילים כגון : "רעיל\סכנה", "זהירות".
----------------------------------------------------------------------------------------
רעיונות לחומרי ניקוי ביתיים

בנוסף יש מתכונים לחומרי ניקוי ביתיים, שיכולים להיות זולים יותר, מזיקים פחות, ואפקטיביים במידה שווה, אם משתמשים בהם לחוד או בשילוב.

סודה לשתייה: עדין, חומר ניקוי שאינו שוחק כשמפזרים אותו על ספוג לח; סופג ריחות כשמניחים אותו במקרר בכלי ללא מכסה, עשוי להיות שימושי כמטהר אוויר ומפיג ריחות משטיחים.

מי סודה: דומה לסודה לשתיה אבל בעל תחונות יותר בסיסיות; מעולה נגד כתמי שמן, נפט ולהסרת שעווה או ליפסטיק.

חומץ רגיל: מאוד חומצי, מעולה להסרת חומרים בסיסיים כגון: כתמים ממים קשים, המסת כתמים דביקיים, והסרת ליכלוך ממשטחי עץ.

מיץ לימון: לכביסה לבנה, נסו להוסיף לסחיטה של מכונה בינונית, חצי כוס מיץ מסונן; מלבין את הבגדים בצורה עדינה, דבר שמוגבר כשתולים לייבוש בשמש.

טיפים:

השתמשו בעציצים לטיהור אוויר בבית. הם הוכחו גם כמאזני לחות. נסו לפחות עציץ אחד בכל חדר. ישנם עציצים אפקטיביים כגון: קנה סוף, דקל ננסי, סוגי שרכים, דרקונית (ממשפחת השושניים), קיסוס החורש, חבצלת, וצמח גומי.

מחזרו בדים ישנים על ידי צביעתם עם סוגי מזונות! נסו לחמם חולצה לבנה שהאפירה עם סיר של מיץ סלק או מיץ רימונים.

מקור: ביה"ס לתזונה משולבת, ניו יורק
----------------------------------------------------------------------------------------
מתכון החודש: קינואה תפוזים ואגוזי מלך

קינואה הוא צמח שנתי עלי מקומי לדרום אמריקה, שידוע בשל זרעיו האכילים העשירים בחלבון,
וכמה נחמד! הוא גם כשר לפסח!

זמן הכנה: 5 דקות
זמן בישול: 20 דקות
מנות: 4

רכיבים:
1.5 כוס קינואה
2 תפוזים - גרידה בלבד
חצי כוס אגוזי מלך קצוצים גס
2.5 כוסות מרק ירקות או מים
2 כפות פטרוזיליה קצוצה
1 כף שמן זית

הוראות הכנה:
1. לשטוף את הקינואה היטב במסננת.
2. לאחד את הקינואה והמרק או המים בסיר ולהביא לרתיחה.
3. לכסות ולבשל על אש נמוכה כ 12 ד'.
4. להסיר מהאש ולתת לסיר לעמוד לכ 5 ד'.
5. לערבב פנימה, בעזרת מזלג, את גרידת התפוזים, הפטרוזיליה ואגוזי המלך.

אפשר לקלף את התפוזים הנותרים, לחתוך ולהוסיף לסלט הירקות או להגיש למנה אחרונה עם אגוזים ופירות יבשים.


מאחלת לכולנו חודש של פתיחת הידיים
ושחרור מה שכבר אינו מדויק עבורינו.

חג פסח שמח

טליה לוין
יועצת בריאות הוליסטית
www.talyalewin.com

לוח מודעות

חדש!!
תוכנית תזונה ובריאות קבוצתית

ברוכים הבאים! לפעמים קל יותר לעשות שינויים בקבוצה.
נרגשת לפתוח תוכנית קבוצתית שתעזור ללמוד איך לשפר את הבריאות, לבחור מזונות בריאים יותר ולקחת צעדים לקראת חיים מאוזנים, שמחים ואנרגטיים יותר.

התוכנית כוללת : 10 מפגשים קבוצתיים על בסיס שבועי,
בימי שני בין 19:00-21:30
החל מה20 לאפריל ועד ה22 ליוני.

במהלך התוכנית:
תציבו ותגשימו מטרות
תחקרו מזונות חדשים
תלמדו איך לבשל קל, בריא וטעים
תבינו ותורידו תשוקות לאוכל
תגבירו את האנרגיה
תרגישו טוב יותר בגוף
תרזו ותשמרו על המשקל
תשפרו את היחסים האישייםועוד...

בין הנושאים שבהן נעסוק: החשיבות של אכילת ארוחת בוקר, מה זו אכילה מודעת, פחמימות מורכבות והכנסתם לתפריט היומי, מה זה דגן מלא, ההבדל בין מזון ראשוני ומשני, ירקות וירוקים, הקשר בין אוכל ומצב רוח, דרכים להמעיט התמכרויות, ללמוד איך להקשיב לגוף, החשיבות של חלבונים וסוגי חלבון שונים, מזון אורגני, אכילה לאנרגיה מתמשכת, מציאת סגנון האכילה שעובד הכי טוב עבורי תוך בדיקת שיטות שונות, סיור בחנות טבע.

בנוסף:
למידת חומר, שיתופים, שיחות, המלצות, דוגמאות לבישול פשוט וקל
תמיכה דרך האינטרנט - בין הפגישות
מבחר מתכונים, דיסקים, וחומר נוסף בתחום תזונה ובריאות
דוגמיות של מזונות ומוצרים טבעיים לטיפול אישי
ניוז לטר חודשי

בריאותכם וחייכם בידיכם
קפצו – ורשת הביטחון תופיע

עלות התוכנית: 1500 ₪
מיקום: הרצליה
ליצירת קשר: 054.4670239

לכל המכורים לשוקולד! הסדנה הבאה ב12 לאפריל
לקריאת אייטם ב"על השולחן"

סדנה ארוכה מהרגיל עם יותר מתכונים, מתאים גם לפסח.
נלמד להכין את השוקולד הכי בריא וטעים על הפלנטה: ללא סוכר, ללא מוצרי חלב, ללא רגשות אשם,
רק: קקאו, בריאות ואהבה!
ובקלי קלות

נכין: שוקולד ב 6 טעמים שונים. חלב שקדים וממנו משקה בוקר מעורר עם קקאו. עוגיות מציפת השקדים. מוס שוקולד אלוהי. עוגיות שוקולד ותמרים.

עוד בסדנה: מה כל כך בריא בשוקולד? מי זה הגנב הלבן ומה הוא עושה לנו? איך אפשר להתמודד עם הקרייב למתוקים בדרך אחרת.

איפה? 4 שף – קרליבך 11, תל אביב
www.4chef.co.il
מתי? 12 באפריל, יום ראשון
שעה? 18:00-21:00
כמה עולה? 220₪
בבקשה הירשמו מראש
להרשמה: 03-5611803, 054-4670239

סדנת תזונה ובריאות לחברות

סדנה מהנה ואינפורמטיבית שמקנה למשתתפים כלים בסיסיים והשראה איך לחיות חיים בריאים ומאוזנים יותר בבית ובעבודה. למרות המצב, גם כיום בארה"ב החברות החכמות ביותר יודעות שהן חוסכות כסף (ושומרות על מועסקים בריאים ואיכותיים) אם הן משקיעות בשיפור בריאות העובדים ובחינוך ותמיכה לאורח חיים בריא ומאוזן.
אשמח לשוחח עם מי שמתעניין ולשלוח חבילת מידע הכוללת חומר על הסדנה ועלי בתור יועצת בריאות מוסמכת.

סקרנים ללמוד איך להרגיש אנרגטים יותר? שמחים יותר? רגועים יותר?
צרו איתי קשר, מכל מקום על הפלנטה, לפגישת תזונה פורצת דרך ללא תשלום.

להעביר לחברים
תענוג עצום לעזור לאנשים הקרובים אלינו להפוך בריאים ושמחים יותר. בבקשה העבירו דף מידע זה הלאה לחברים, משפחה, עמיתים בעבודה, כל מי שעשויי למצוא בו עניין והשראה.