כוחות הריפוי של השמש

ניוזלטר יולי 2009

גוף האדם בלתי מוגבל בפוטנציאל, העניין הוא רק לדעת איך לתפעל אותו.
ג'ון דוליארד

הקליקו לשיר החודש
ממליצה להקשיב לשיר בזמן קריאת הניוזלטר.

בעבר הייתי מבועתת מהשמש. נמנעתי לצאת באמצע היום וכשכן יצאתי הייתי לובשת בגדים ארוכים, כובע רחב שוליים, נמרחת במסנן קרינה מכף רגל ועד ראש ומשתדלת ללכת באזורים המוצלים. לאחרונה, מאז שהתפקחתי והבנתי שקרני השמש מהותיות לנו ולמעשה מאוד בריאות ושמסנן הקרינה הוא הדבר שאנחנו רוצים להימנע ממנו, אני מרגישה שיצאתי לחופשי. אני עדיין חובשת כובע אבל בלי מסנן קרינה, נהנית מכח הריפוי ובריאות של הטבע, מקרני השמש, מאפשרת לגופי לספוג אותן ולייצר ויטמין D, שהוא קריטי לספיגת סידן. לפעמים כדאי שנמנע ממעשה טבע האדם ועל מעשה הטבע - נסמוך.

___________________________________________

ויטמין D והשמש: כוחות הריפוי
15 עובדות שכנראה מעולם לא ידעתם אודות ויטמין D והחשיפה לשמש


ויטמין D מונע אוסטיאופורוזיס, דיכאון, סרטן בלוטת הערמונית, סרטן השד, ואף משפיע על סכרת והשמנת יתר. יתכן שוויטמין D הוא החומר המזין הכי מומעט בערכו בעולם התזונה. זה כנראה מאחר והוא בחינם; גופנו יוצר אותו כשאור השמש פוגע בעור. האמת היא, שרוב האנשים לא מודעים לסיפור האמיתי של ויטמין D ובריאות.



1. ויטמין D מיוצר ע"י העור בתגובה לחשיפה לקרינה על-סגולה מאור השמש.

2. כוחות הריפוי של אור השמש שיוצרים ויטמין D בעור לא חודרים מבעד זכוכית. אז גופינו לא יוצר ויטמין D אם כשאנו יושבים באוטו או בבית.

3. כמעט בלתי אפשרי לקבל מספיק ויטמין D מהתזונה. חשיפה לאור השמש זו הדרך המהימנה היחידה לייצר ויטמין D בגוף.

4. נצטרך לשתות מידי יום 10 כוסות גדולות של חלב מועשר בויטמין D על מנת לספק את הצורך המינימאלי היומי.

5. ככל שגרים במרחק רב יותר מקו המשווה כך זקוקים לחשיפה ארוכה יותר לקרני השמש על מנת לייצר ויטמין D. קנדה, אנגליה, ורוב ארה"ב רחוקים מקו המשווה.

6. לייצור אותה כמות ויטמין D, אנשים עם צבע עור כהה יזדקקו לכ 20-30 זמן חשיפה ארוך יותר מאנשים עם צבע עור בהיר. מסיבה זו, סרטן הערמונית זו מחלה שכיחה בקרב אנשים בעלי צבע עור כהה – חוסר באור השמש.

7. חשיפה מספקת לאור השמש הכרחית לספיגת סידן במעיים. ללא כמות ויטמין D מספקת, הגוף לא יכול לספוג את הסידן, דבר ההופך את טבליות הסידן לחסרות ערך.

8. חסך כרוני בוויטמין D אינו הפיך בין לילה, לוקח חודשים של תוספי הוויטמין וחשיפה לשמש על מנת לבנות מחדש את עצמות הגוף ומערכת העצבים.

9. מסנן קרינה, אפילו חלש של SPF 8, חוסם ב 95% את יכולת הגוף ליצר ויטמין .Dלאמתו של דבר, מסנני הקרינה, יוצרים מחלות על ידי יצירת מחסור קריטי של הוויטמין בגוף.

10. בלתי אפשרי ליצר מאור השמש יותר מידי ויטמין , D הגוף מווסת עצמו ומייצר את הכמות הנכונה.

11. אם חשים כאב כשלוחצים בעוצמה על עצם החזה, יתכן שברגע זה אתם סובלים ממחסור בוויטמין .

12. ויטמין D מופעל בגוף על ידי הכליות והכבד לפני שניתן לעשות בו שימוש.

13. מחלת כליות או נזק בכבד יכולים לפגוע משמעותית ביכולת הגוף להפעיל כמות מספקת של הוויטמין.

14. על אף שוויטמין D הוא אחד הכימיקלים רבי העצמה בגוף, הגוף מייצר אותו לגמרי בחינם. ללא צורך במרשם רופא.

עובד מ
“The Healing Power of Sunlight and Vitamin D: An Exclusive Interview with Dr. Michael Holick"
by Mike Adams

___________________________________________

Here comes the sun

הטמפרטורות עולות, השמש זורחת והיום מתארך.
שמתם לב שכשהשינויים האלה במזג האוויר מתרחשים, באופן ככלי אנחנו שמחים יותר? יותר אנשים מחייכים ומדלגים. הסיבה הפשוטה היא שאנשים אוהבים את חום השמש ואת המראה השזוף. על אף שיש בכך הרבה מן האמת, לדעתי ישנן סיבות נוספות לכך שאנשים שמחים יותר באביב ובקיץ.

חשבו על כל מה שמגיע עם מזג אוויר חם יותר. אנשים מבלים יותר זמן בחוץ, דבר המעודד טיולים רגליים, בילוי בפארק, ריצה, או רכיבה על אופניים. במקום ריצה בחדר כושר או צפייה בטלוויזיה, יוצאים לג'וגינג עם חברים או עושים פיקניק עם האנשים היקרים לנו. רבים גם אוכלים יותר פירות וירקות מאחר ואלה מזונות מקררים ועונתיים. עונות אלה הם גם זמן שאנשים אוהבים לצאת לחופשה ומנוחה עם חברים ומשפחה.
הגיוני שאנשים יהיו שמחים יותר ויראו בריאים יותר כשהשמש מתחילה לזרוח. עושים יותר פעילות גופנית, סופגים את אור השמש עשיר בוויטמין D, מטפחים את יחסיהם, אוכלים פחות מזון מעובד ונחים. מקבלים איזון של מזון ראשוני ומשני!
בשבועות וחודשים הקרובים, נסו לצאת להליכה עם חברים, בקרו בשווקים מקומיים לקניית פירות וירקות אורגניים. תכננו חופשה עם אדם אהוב, גם אם זה לחוף קרוב, וספגו את הוויטמין D הכל כך דרוש.
By Joshua Rosenthal, Integrative Nutrition


___________________________________________

מתכון החודש:
גלידת מנטה שוקולד

אתם כבר מכירים אותי... אני בעניין של שוקולד.
בשנה שעברה בעונת הקיץ פרסמתי את המתכון שלי לגלידת בננה טבעית מעולה, ייתכן שהמתכון הזה של דויד וולף (המוביל העולמי של תנועת המזון החיי) טוב עוד יותר.

מספר מנות: 4

4 בננות פרוסות, להקפיא במשך לילה
1 כפית שמן קוקוס
4 כפות של ממתיק נקטר אגבה (ממתיק מקקטוס האגבה, ניתן למצוא בחנויות הטבע)
1כוס פולי קקאו שבורים (עדיף חיים RAW, אם יש)
1 כוס של עלי נענע טריים

ביום לפני שמכינים את הגלידה, קצצו דק את עלי הנענע, הוסיפו לאגבה והשרו במשך הלילה. תוך שימוש בבד, סננו את הנוזל מהציפה (ניתן להשתמש בשאריות ציפת הנענע ברטבים). את הנוזל ניתן לשמור במקרר לכמה ימים.הוסיפו את הבננות הקפואות והשמן קוקוס למעבד מזון וערבלו עד שהתערובת מלבינה (יתכן ותאלצו לעצור ולהתחיל מחדש את מעבד המזון מאחר וזה לוקח כמה דקות). ברגע שהגלידה מוכנה, ערבבו פנימה ידנית את פולי הקקאו והאגבה בטעם נענע.הגישו מיד או החזירו למקפיא, שם ישמר כשבוע.

מאחלת לכולנו קיץ שמשי מלא וויטמין D.









אשמח לשמוע מכם!
לכל תגובה, שיתוף, שאלה, אשמח ואודה אם תפנו דרך 'תגובות' המופיע בסוף המסר.
___________________________________________

לוח מודעות

ישראל יוצאת מהכלוב

תזכרו: שינויים קורים על ידי יחידים ועוד ויחידים ועוד....

נולי היא תרנגולת שרוצה לספר לעולם מה עובר עליה רק בשביל חביתה.
בלי נתונים טכניים, רק לחלוק מחשבות ורגשות מחיי היומיום שלה. אתם מוזמנים להיכנס לבלוג שלה.

עוד לא הצטרפתם לקבוצת הפייסבוק לשחרור התרנגולות מהכלובים? הצטרפו והזמינו את כל מכריכם.


חדש!!!! תוכנית תזונה ובריאות קבוצתית באלהיוגה
מתחילים בסוף יולי
הרצאת מבוא ב 6 ליולי ב 17:30

רוצים יותר אנרגיה? פוקוס? שמחת חיים?
רוצים להיות בריאים יותר בגופכם ובנפשכם?
הנה הזדמנות!
8 מפגשים שבועיים החל מ ה 20 ביולי ועד 7 לספטמבר
ימי שני בין 10:00-12:00
הקליקו לפלייר ולפרטים נוספים


סדנת בישול בריא – גם וגם
יום ראשון ה 12 ליולי ב18:00

לבשל ולאכול בריא זה פשוט וקל ובהחלט לא דורש זמן רב.
המוטו שלי הוא: גם פשוט – גם טעים– גם בריא
יום ראשון ה 12 ליולי בשעה 18:00
4שף, תל אביב
להרשמה 03-5611803
הקליקו לפרטים נוספים

סיור בחנות טבע
יום רביעי ה 22 ליולי ב 18:00

מה עושים עם כל הדברים הבריאים האלה?
תנו לי לשנות לכם את חווית הקנייה בחנויות הטבע
בבקשה הצטרפו לסיור אינפורמטיבי ומהנה! מבטיחה שתצאו מלאי השראה.
הקליקו לפרטים נוספים
להרשמה 054-4670239



לימודי הכשרה בבריאות הוליסטית בביה"ס לתזונה משולבת בניו יורק – בו למדתי


ביה"ס לתזונה משולבת (IIN) שנמצא במנהטן בניו יורק, בו למדתי וזכיתי לחוויה המדהימה ביותר, פותח את שעריו ללימודים בלונג דיסטאנס.
כבר לא צריך לנסוע לניו יורק. אפשר עכשיו לעבור את התוכנית מכל מקום בעולם מבלי לעזוב את הבית ואפילו מבלי להתלבש.

אם אתם מלאי תשוקה לגבי בריאות, עזרה לאחרים, ולחיות את החיים של חלומותיכם; אם אתם רוצים לעסוק במשהו מעורר השראה, רוצים לקפוץ כל יום מהמיטה עם חיוך ותחושה שאתם האדם עם הכי בר מזל על הפלנטה, בבקשה צרו קשר.
בשמחה אשתף על החוויה שלי ועל התועלת שקיבלתי.
הרשמה דרכי גם מעניקה הנחה משמעותית.

תרגישו חופשי ליצור קשר גם אם אתם רק סקרנים...
054-4670239

סדנת תזונה ובריאות לחברות

סדנה מהנה ואינפורמטיבית שמקנה למשתתפים כלים בסיסיים והשראה איך לחיות חיים בריאים ומאוזנים יותר בבית ובעבודה.
הקליקו לפרטים נוספים

פגשית תזונה ללא תשלום
קחו סיכונים בחיים! מה דעתכם להפתיע את עצמכם ולעשות משהו שונה מהרגיל?
צרו קשר לפגישת תזונה ללא תשלום.
למה אתם מחכים?! החיים קצרים!
הקליקו ליצירת קשר

להעביר לחברים
תענוג עצום לעזור לאנשים הקרובים אלינו להפוך בריאים ושמחים יותר.
בבקשה העבירו דף מידע זה הלאה לחברים, משפחה, עמיתים בעבודה, כל מי שעשויי למצוא בו עניין והשראה.

Sunlight: The Healing Powers

July 2009 Newsletter

The human body is unlimited in potential; it is just a matter of knowing how to access it.
John Doulliard

Click for the Song of the Month.
I recommend playing it while reading the Newsletter.

There was a time I used to be terrified of the sun. I would avoid going out during mid-day and when I did I would wear long clothes and a big hat, put tons of sunscreen on my face and body, and walk in the shady areas. For some time now, ever since I became sober and learned not only that the sun is essential and actually very healthy but also that the thing you want to avoid is sunscreen, I feel liberated. I still wear my hat but no sunscreen, enjoying nature’s healing power, the heat of the sun, letting my body soak it in and generate vitamin D, crucial for calcium absorption. We try to protect ourselves so much from nature, but maybe it’s the man-made things we should be avoiding, and it’s nature we should trust.

___________________________________________________

Vitamin D and Sunlight: The Healing Powers
15 Facts You Probably Never Knew About Vitamin D and Sunlight Exposure

Vitamin D prevents osteoporosis, depression, prostate cancer and breast cancer, and even affects diabetes and obesity. Vitamin D is perhaps the single most underrated nutrient in the world of nutrition. That’s probably because it’s free; your body makes it when sunlight touches your skin. Truth is, most people don’t know the real story on vitamin D and health.

1. Vitamin D is produced by your skin in response to exposure to ultraviolet radiation from natural sunlight.

2. The healing rays of natural sunlight that generate vitamin D in your skin cannot penetrate glass. So you don’t generate vitamin D when sitting in your car or home.

3. It is nearly impossible to get adequate amounts of vitamin D from your diet. Sunlight exposure is the only reliable way to generate vitamin D in your own body.

4. A person would have to drink 10 tall glasses of vitamin D fortified milk each day just to get minimum levels of vitamin D into their diet.

5. The farther you live from the equator, the longer the exposure you need to the sun in order to generate vitamin D. Canada, the UK and most US states are far from the equator.

6. People with dark skin pigmentation may need 20 to 30 times as much exposure to sunlight as fair-skinned people to generate the same amount of vitamin D. This is why prostate cancer is epidemic among black men — it is a simple but widespread sunlight deficiency.

7. Sufficient levels of vitamin D are crucial for calcium absorption in your intestines. Without sufficient vitamin D, your body cannot absorb calcium, rendering calcium supplements useless.

8. Chronic vitamin D deficiency cannot be reversed overnight; it takes months of vitamin D supplementation and sunlight exposure to rebuild the body’s bones and nervous system.

9. Even weak sunscreens (SPF 8) block your body’s ability to generate vitamin D by 95%. Sunscreen products can actually cause disease by creating a critical vitamin deficiency in the body.

10. It is impossible to generate too much vitamin D in your body from sunlight exposure: your body will self-regulate and only generate what it needs.

11. If it hurts to press firmly on your sternum, you may be suffering from chronic vitamin D deficiency right now.

12. Vitamin D is activated in your body by your kidneys and liver before it can be used.

13. Having kidney disease or liver damage can greatly impair your body’s ability to activate circulating vitamin D.

14. Even though vitamin D is one of the most powerful healing chemicals in your body, your body makes it absolutely free. No prescription required.

Adapted from “The Healing Power of Sunlight and Vitamin D: An Exclusive Interview with Dr. Michael Holick,” by Mike Adams

___________________________________________________

Here Comes the Sun

The temperature is rising, the sun is shining and it stays light for longer. Have you noticed that when these changes in weather occur people are generally happier? There’s a skip in everyone’s step and more people are smiling. The obvious reason is that people love the warmth of the sun and the look of a tan. While I think there is a lot of truth to that I think other factors contribute to people being happier in the spring and summer. Think about everything that comes with warmer temperatures. People spend more time outside which is conducive to long walks, playing in the park, running or going for a bike ride. Instead of running on a treadmill alone or sitting in front of the TV, people go for a jog with friends or have a picnic with those they care about. Many people also consume more fruits and vegetables because they are cooling foods and fresher at this time. These seasons are also a time when people like to go on vacation with their friends and family to relax. It makes sense that people would be happier and look healthier when the sun starts to shine. They’re getting more exercise, soaking up the sun which is high in vitamin D, nurturing their relationships, eating less processed foods and relaxing. People are getting a balance of primary and secondary foods!In the upcoming weeks and months I encourage you to get outside for a walk with your friends and visit your local markets to pick up organic fruits and vegetables. Plan a vacation, even if it’s to a beach nearby with a loved one and soak up that much needed vitamin D.

By Joshua Rosenthal, Integrative Nutrition

___________________________________________________

Recipe of the month:
Mint and Chocolate Chip Ice Cream

You know me… I'm into chocolate. I did post my great Banana Ice Cream recipe last summer, but this one by David Wolf (world leader on raw food) might be even better.

Serves: 4

Ingredients:
4 bananas chopped small and frozen overnight
1 teaspoon of coconut oil
1 cup of broken (raw if possible) cacao beans or nibs (the chocolate chips)
4 tablespoons of Agave Nectar
1 cup of fresh mint leaves

On the day before you make this, finely chop the mint and add to the agave nectar. Leave it to infuse over night. Using a fine cloth, strain the liquid from the pulp (you can use the leftover mint pulp in a dressing or sauce). The liquid can be kept refrigerated for several days.
In a food processor place the frozen bananas and coconut oil and process till mixture becomes white (you may have to stop and rest the machine, as it takes a few minutes).
Once the bananas are creamy, hand mix in the chocolate chip and the minty agave nectar. Serve scoops of this immediately or return to the freezer where it will keep for about a week.

Wishing us all a Sunny Vitamin D summer!







___________________________________________________

Bulletin Board

Israel is Getting out of the Cage

Remember: change happens by individual and more individuals, and more….

Nuli is an Israeli chicken that wants to tell the world what she goes through just for an omelet.
No technical information, just share her everyday thoughts and feelings.
You are welcome to visit her Blog (in Hebrew)

Haven't you joined the Facebook group for freeing chickens from cages? Please join and invite all your acquaintances.


NEW!! Group Program at Elayoga
Introduction lecture : July 6th at 17:30

I’m excited about opening a group workshop that will help you learn how to improve your health, choose healthier foods and take actions towards living a more balanced life.
Includes 8 group sessions.Held once a week on Monday mornings at 10:00-12:00Starting July 20th, until September 7th

Cooking class – My basic meal
Sunday evening, July 12th at 18:00

It is so easy to eat healthy - let me teach you my basic meal and tricks!
A few healthy ingredients, some spices, good oils, lots of Vitamin L&H (Love & Homemade food)

For information and reservation : 03 - 5611803

Health Food Store Tour
Wednesday, July 22nd at 18:00


Do you ever wonder which oil to buy? What is Himalayan salt? What do you do with Amaranth?
Or even what it is?
Please click here for more information


NEW!! Studying (at my school) to be a Certified Holistic Health Counselor

The Institute for Integrative Nutrition (IIN) located in New York City, where I studied and had the most AMAZING experience ever, is opening it's gates for Long Distance Learning studies.
Wow!! You no longer need to be in NYC.
Please click here for more information


I would love to hear your comments and questions
Please post them at the bottom of this newsletter where it says תגובות (responses)
That way we all will be involved.

Forward to a Friend
It's such a pleasure to help those closest to us become happier and healthier. Please forward to friends, family members or colleagues, to whomever might be interested and inspired by it.

Free Consultation
Why don't you live dangerously? Do something unusual…schedule a free Nutrition session
What are you waiting for ?! Life is SHORT!!
(technology is so amazing - we can do it from anyplace on the planet)